张天福先生深入研究中外茶道、茶礼，集古今茶文化之大成，1996年提出“俭、清、和、静”的中国茶礼。他说:茶尚俭，勤俭朴素；茶贵清，清正廉明;茶导和，和衷共济;茶致静，宁静致远。

以此教给人们文明健康的饮茶方式和生活方式，提高人民的生活质量，他还把四字饮茶礼仪升华到为人处世之道，认为这是中华民族几千年来提倡的高尚品格和处世哲学，在当今市场经济发展的新时代尤具非凡现实意义。