张天福先生注意团结茶叶工作者开展科研工作，1956年12月16日在他和庄任等老一辈茶叶科技工作者努力下，宣告成立“福建茶叶学会”，这是继安徽省之后的国内第二家省级茶叶学会，首批会员29人，张老当选第一届理事长，组织开展学术活动，出版《茶业通讯》，交流工作经验。1984年起，他先后担任茶叶学会第三、四届顾问和第五、六、七届名誉理事长，名誉会长，继续支持学会工作，繁荣福建茶叶学术活动。

1999年元旦，张老和众多热心人在福州成立“茶人之家”，为茶叶科研人员、厂商、消费者沟通交流搭建平台，给广大茶人提供一个有情趣、温暖的家。“茶人之家”每年元旦举办茶话会，举行“闽茶杯”绿茶、乌龙茶、花茶鉴评会，交流探讨改进茶叶质量问题。