饼干茶实际净重在5g左右,当我们使用150ml的盖碗进行冲泡时要注意掌握冲泡时间。饼干茶单片紧压,需要给他时间与水进行融合。
我们使用100度的沸水,第一泡,第二泡需要1分钟的时间,计时从注水开始,从环璧注水到出完茶汤,正好1分钟。这样第三泡茶叶基本泡开了,后续沿用每泡30s的时间出汤就可以了。
泡茶的方法,其实都是一些小窍门,每个人的冲泡习惯都不同,同样的冲泡方式,同样的茶叶,冲泡出的口感也都不同,还需要我们自己平时多摸索,多实践,便会有新的发现。
纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。