不是，
安吉白茶虽然名为“白茶”，但并不属于白茶。
安吉白茶，是“低温敏感型”茶树品种，这个茶树品种由于基因的缘故芽叶呈现黄白色，且受温度调控。在清明前低温的条件下嫩梢缺失叶绿素为白色，温度升高后逐渐变为绿色。
根据制茶工艺的划分，安吉白茶经过杀青，属于绿茶类。
安吉白茶是不是白茶？
2020-08-14
上一篇： 有机食物对环境更加友好吗？
2020-08-14
不是，
安吉白茶虽然名为“白茶”，但并不属于白茶。
安吉白茶，是“低温敏感型”茶树品种，这个茶树品种由于基因的缘故芽叶呈现黄白色，且受温度调控。在清明前低温的条件下嫩梢缺失叶绿素为白色，温度升高后逐渐变为绿色。
根据制茶工艺的划分，安吉白茶经过杀青，属于绿茶类。
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