一种是渥堆，一种是高温烘烤，还有就是太阳暴晒，都会让白茶的颜色发生巨大变化，变得面目全非。损坏了白茶表面的腊质，同时也破坏了色素的渐变，变成了统一的颜色。

做旧的老茶其内在的营养物质会被大量破坏，最后做出来的茶叶，香气、滋味不会再有变化，早已没有了价值。

渥堆、高温烤干、暴晒，白茶不可承受之痛！

与传统工艺的温和相比，渥堆、高温烤干、暴晒，简直就是白茶的酷刑！

任何一款娇嫩、柔软的茶青，都经不起这三种手段的摧残。

这也是为什么我们购买老白茶时候价格有着悬殊的差距，从几十到几百几千的茶饼参差不齐。希望广大的茶友朋友们能够擦亮眼睛，不要掉入做旧老茶的坑中。

而福鼎有机白茶，坚守传统工艺，坚持有机种植，敬畏标准，尊重年份。只做最真实的茶。