福鼎有机白茶
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有机茶,不简单!

2021-07-14

茶 叶

作为世界三大无酒精饮料之一,自带健康属性。


近年来,随着人们生活水平的提高,消费者的需求日益趋向营养、健康、有机、绿色、环保发展,而“有机茶”作为茶叶质量安全的至高点,因其纯天然、无污染、安全高品质的特性与当今人们的健康意识相适应,市场潜力日益凸显。


当下,茶叶市场除了正规售卖有机茶的茶企外,不乏有厂商为了迎合大众的“无污染”需求牟取暴利,这无形中扰乱了有机茶市场,也让消费者面对“有机茶”而真假难辨。所以,对于有机茶的集中宣传和展示推广显得意义重大。


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有机茶市场参差不齐,标准不一如何界定?


茶叶按安全生产范畴可分为:绿色有机茶、绿色食品茶、无公害茶、一般常规茶。“绿色有机茶”是我国第一个颁证出口的有机食品。其实到目前为止,国际上尚未有一个统一的有机茶标准,也没有一个国家制定了有机茶生产标准,大多数国家是依据有机食品的概念,把有机茶作以下定义:

1、茶树的种植过程:种植环境、空气成分、土壤成分没有受到任何污染;

2、茶树生长过程:不使用人工合成的化学肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂,而是使用天然、良性循环的原生态肥料;

3、病虫害管理、生产方面:用可持续发展的自然生物链方法、物理方法防治病虫害,并按有机农业生产体系和办法生产;

4、加工、包装、贮运过程:不受任何化学品的污染;

5、这一过程要符合国际有机农业运动联合会(IFOAM)标准,并经有机食品认证机构审查、颁证的绿叶类茶叶。

值得注意的是,有机茶的认证证书并不是长久有效的,而是需要一年一检!第二年必须重新评审合格后方可颁证。


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根据《有机产品认证管理办法》第三条和第三十五条规定,未获得中国有机产品认证的任何单位和个人,不得在产品、产品最小销售包装及其标签上标注含有“有机”、“ORGANIC”等字样且可能误导公众认为该产品为有机产品的文字表述和图案。这一点可以成为消费者购买有机茶时辨别真假有机茶的有力方法。


“有机茶认证”的机构单位主要有哪几个?


1、国际有机农业运动联盟(IFOAM)认证(在中国,IFOAM已授权了南京国环有机产品认证中心(OFDC))2、中国有机产品认证(2011年开始有机茶检测指标从原本的3年以上的土地检测资格提高到5年)3、欧盟国际生态认证中心(ECOCERT)认证(这是中国有机产品进入世界几乎所有有机市场的保证)4、美国国际有机食品标准(NOP)认证5、杭州中农质量认证中心(OTRDC)认证6、日本有机食品认证协会(JONA)JAS认证7、有机茶认证(中国农业科学院茶叶研究所有机茶研究与发展中心根据IFOAM有机食品生产、加工基本标准和欧盟EC2092/91有机食品认证规定的要求制定)8、北京中绿华夏有机食品中心(COFCC)认证

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以上每一个认证的获得都不是容易的。它需要通过环环的审核,包括有机茶园的生态环境、土壤和肥培管理、病虫草害治理、鲜叶采摘和运输,茶叶加工和包装过程,以及贮藏和运输及产品销售过程等诸多的质量跟踪环节。 由此可见,想要获得有机茶认证或者连续几年,乃至同时获得多家认证单位认证的茶企和茶园需要付出多大的汗水与毅力去坚持,才能成就有机茶的非凡口碑和卓越品质。


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匠心、执着铸就非凡品质!


我国的茶产业历史悠久,名扬海内外。它除了是我国振兴民生经济的产业之一,也是茶企乃至国家对外的一张名片。大部分茶企认证的有机茶多为其名下的某一款或数款茶叶产品,消费者在购买有机茶时还是要认准有机茶自带的“专属电子身份证”及企业的有机茶资质证书。


好茶,除了是大自然的杰作,更是管理者持之以恒、悉心栽培的成果。开发高价值的健康茶产品,符合国人的健康需求。未来的有机茶产业,是大势所趋,更大有可为!

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