外观的不同

新白茶和老白茶，不管是散茶还是饼茶，外观上都有明显的区别。

新白茶的颜色属于新鲜、娇嫩、翠绿的一类，主要体现为竹青色、翠绿色、墨绿色、银白色等，看起来就像春天的颜色。

如果是秋白茶，颜色则会更多一些，还会有古铜色、黄褐色、墨绿色等颜色。

新茶颜色的差异，主要是因为色素成分的不同。

老茶的颜色，则会更深沉一些，多为褐色、古铜色系列，颜色比较沧桑，仿佛秋天的颜色。

老茶的颜色，也比较丰富，黄褐色、灰褐色、深褐色、古铜色、墨绿色、银灰色等，颜色多，有叠翠流金之感。

对比来看，新茶颜色新鲜；老茶颜色深沉、丰富。

从外观轻松可见。