有机茶真正做到化学物质‘0’残留

即使普通茶叶中化学物质（农残、重金属、化肥、添加剂）的含量为0.1,日积月累将会是什么样的结果？

　　产自福建周宁县海拔1000多米的张天福有机茶示范基地。作为福建海拔最高的县城，自然条件十分优越。环境秀丽，生态宜人，有着“闽东夏都”、“天然空调城”的美称。平均海拔在800米以上，常年云雾围绕，植被繁盛，一方天籁净土，孕育着一方有机好茶。

粘虫板是植保领域中有效的杀虫除害工具是由松香、糖、桐油、食物油等原料制成的食品级别工具，其除虫原理是利用害虫的趋色性诱杀害虫。此外，稍大一点的虫子则是人工来捕捉。为了保护茶叶与茶农的健康有一些人工捕捉的有毒害虫,要拿到其他的地方销毁，比如毛毛虫。

　　太阳能诱虫灯是包括灯杆、底座、太阳能电池板、控制箱和诱虫装置、蓄电池，灯杆设置在底座上，灯杆上固定有太阳能电池板、控制箱、诱虫装置，太阳能电池板设置于灯杆顶端，控制箱内设置有蓄电池，太阳能诱虫灯通过太阳能电池板将太阳能转换为电能，为诱虫灯提供电源，具有环保节能的作用，安静无声，利用蚊虫喜光特性进行灭杀，蚊虫不会散落四周，杀虫方式环保卫生，无污染。

工艺介绍【新工艺+传统工艺】

新工艺和传统工艺结合精制而成。前期结合了乌龙茶工艺，后期采用红茶工艺。香气浓郁，气韵像岩茶一样霸气，汤感又像红茶一样柔和。

红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名

1/品饮红茶，首先需要选择合适的茶具。冲泡红茶可以使用白色白色瓷杯冲泡，也可以使用骨瓷茶具冲泡。

2/红茶适合用水温95-100℃，水温太高不利于散热，而且容易将茶汤闷得泛黄和口感苦涩，所以水温要控制好。

3/红茶冲泡时，要掌握好红茶与水的比例，即1:50,1克茶叶需50毫升开水，一次投茶量为5-6克。

4注水方法：

（1）水流大小：柔和细水流注入、稳重中水流注入、阳刚较大水流注入。

（2）注水方式：定点注入、沿杯壁转圈注入，直接淋茶叶注入。

（3）水温较低的、茶质嫩的、想追求鲜甜口感、追求偏淡口感的，可采用柔和细水注入，然后快出汤。

5/红茶一般要求快出汤，一般保持1-5秒。如果想口感强烈一点，可浸泡时间长一点

方法1：红茶干茶的含水量不高，所以吸水性很强，也容易四处散发香味，所以保存一定要使用专用的容器。

方法2：最好能保证红茶茶叶能在恒温的地方保存，温差太大容易使红茶变质，所以要特别注意。

方法3：要把红茶放在干燥的地方保存，湿气重的地方也不适宜，希望红茶在吸收水分的同时也会消失香味。

方法4：选择专用的红茶茶叶罐，必须是密封性好的，一旦受潮变质，一罐红茶就全毁了。

方法5：红茶茶叶罐也不能放在右日光照耀的地方，阳光会使茶叶罐升温，温差大的话容易把红茶的香味逃逸，味道也不如之前。